在幼儿园开展环境教育，引导幼儿逐渐认识环境，体会环境和人们生活的关系，帮助他们形成爱护环境的情感与道德品质，培养起良好的环境行为，对于促进环境保护，促进可持续发展，使新一代以至未来世代能在良好的环境中生活，具有深远意义。同时，环境教育的特点与幼儿教育的基本理念有着明显的一致性，尤其表现在：强调整体的、综合的教育目标，关注幼儿知识、能力、情感、态度和价值观的和谐发展；重视儿童在大自然中的活动，引导他们通过直接经验进行学习；注重培养和发挥儿童参与社会生活的自主性和积极性。由此可见，环境教育对于幼儿身心健康成长与素质的提高具有重要作用。

章 “幼儿环境教育计划”简介
节 引言
第二节 “计划”背景：香港、澳门及内地幼儿环境教育的状况
第三节 “幼儿环境教育计划”简介

第二章 幼儿环境教育的取向
节 为何要在幼儿阶段开始推行环境教育
第二节 幼儿环境教育的知识基础
第三节 推行幼儿环境教育时可强调的取向
第四节 如何开展幼儿环境教育
第五节 户外教育需关注的问题
第六节 幼儿环境教育教材调整
第七节 环境道德及美学教育在幼儿环境教育中的重要性
第八节 建立正面的人与环境关系
第九节 小结

第三章 幼儿环境教育的校本课程发展
节 引言
第二节 校本幼儿环境教育：“课程”的涵义
第三节 发展校本环境教育课程的程序
第四节 从校本课程发展到绿色学校的创建

第四章 国际幼儿环境教育
节 引言
第二节 澳洲--持续性游戏为本
第三节 英国--可持续发展教育
第四节 美国--适合发展性守则
第五节 小结

第五章 圣贞德小学暨幼儿园：“动物"
节 引言
第二节 课程主题及目标
第三节 全年计划及主题计划
第四节 实施过程
第五节 推行环境教育的经验
第六节 小结

第六章 天平邨天主教幼儿园：“植物
节 引言
第二节 课程主题及目标
第三节 全年计划及主题计划
第四节 实施过程
第五节 推行环境教育的经验
第六节 小结

第七章 圣伯多禄小学暨幼儿园：“食物
节 引言
第二节 课程主题及目标
第三节 全年计划及主题计划
第四节 实施过程
第五节 推行环境教育的经验
第六节 小结

第八章 天主教圣多默幼儿园：“绿色小天使"
节 引言
第二节 课程主题及目标
第三节 全年计划及主题计划
第四节 实施过程
第五节 推行环境教育的经验
第六节 小结

第九章 其他三所幼儿园的经验
节 天主教圣玛加利大幼儿园
第二节 天主教大埔幼儿园
第三节 天主教圣雅各伯幼儿园

第十章 “幼儿环境教育计划"：经验的反思
节 引言
第二节 活动评估
第三节 儿童日常生活习惯的调查
第四节 家长环境意识的转变
第五节 幼儿园教材的相关内容
第六节 幼儿对环境问题的认识
第七节 教师和家长在“幼儿环境教育计划”中的转变
第八节 推行校本环境教育课程的困难
第九节 改善建议
第十节 总结计划学校的经验
第十一节 幼儿环境教育发展的前景

参考文献